:到啤酒时速度要快,这样可以使倒出来的啤酒产生多一点的泡沫,但是要注意泡沫不要超过杯口。
第二:休息一会,使啤酒中的二氧化碳释放出来一些,泡沫就会变得比较密集。
第三:待泡沫密集后,再慢慢倒入啤酒,直到泡沫刚好与杯口平齐。
倒酒高手倒出来的啤酒泡沫非常细腻,泡沫一般会持续1至2分钟,并且符合啤酒与泡沫的7:3的黄金比例。不过想要达到这样的效果,必须是优质的德国啤酒、在的温度下且有的啤酒杯,当然,还需要倒酒人的个人手艺。
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