德国啤酒品质的基础法律-纯正啤酒法

  巴伐利亚公爵威廉四世为了德国啤酒的精纯,在公园1516年颁布法令,明确规定的酿制啤酒时使用的原料只能有:“麦芽、水、啤酒花及酵母”,禁止使用在酿制过程中使用其他成本原料,如:玉米、淀粉、大米、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等。因此,1516年德国的《纯正啤酒法》是人类历史上古老的关于食品文献之一。

  在今天,对的德国啤酒酿造厂来说,他们是必须坚持啤酒发的纯度标准的,他们坚决坚持不适用任何的添加剂,这不仅仅是法律的问题,等多的是法国任命的高尚的理论价值观。经历了你百年的世事变迁,他们依然没有动摇。

  德国啤酒都是严格按照《纯正啤酒法》的相关规定酿制的,德国人民对法律的严格遵守,对原料的苛刻甄选,了德国啤酒的品质:纯粹和健康。

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