1 - WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里,Westvleteren是其中产量小的一个。一般来说,他们只有一小部分是用来出口,他的酒体程棕色,泡沫非常细腻,口感滑润,味道主要以焦糖味为主,还有细微的梨子、葡萄、洋李的味道。它是比利时啤酒的典范,它的酒精量高,口感。
2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT是美国特有的一种啤酒,酒体散发出非常浓郁的巧克力味和酒香味,它的口感很密绸,还混合着巧克力、熏香、咖啡喝泼旁酒的味道。
3 - MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麦城黑啤酒,他的酵母是没有过滤过的,因此其营养成分非常丰富,他不仅含有低糖分子和氨基酸,还含有维生素C、维生素H,其酒精含量一般大于3.7%,其氨基酸的含量是普通啤酒的3-4倍,而且其发热量也非常的高,因此它是啤酒佳品,人们称之为“黑牛奶”。
4- DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大黑啤酒,酒体比较浓稠,当把酒倒出来之后,他会形成奶油一般的棕色泡沫。这种啤酒的酒体视觉上看起来晶莹剔透,且带着黑巧克力、洋李、蜜糖和浓郁的苦咖啡味,且在饮用时还有草莓的芳香扑鼻而入。这种酒喝起来味道很醇厚且带着一种砂糖的粗砺感,同时又很粘稠。这种酒将咖啡的苦味和麦芽的香甜巧妙的结合在一起,喝完之后啤酒的淡淡香味还在嘴里回荡,这种酒让你的味觉发挥得非常完美,让人非常享受。
5 -ROCHEFORT TRAPPISTES比利时,它的酒体是棕色且带着棕色的泡沫,品尝的时候带着轻微的坚果和无花果的清香,还伴随着巧克力、咖啡喝太妃糖的味道,它的口感香甜中略带酒精味。它的酒味道香醇,可以称之为罗塞福酒厂(Rochefort)的啤酒。
6 - N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麦啤酒,它的酒体程深琥珀色,泡沫成奶油状。浓郁的啤酒花香味道微妙的和焦糖、深色麦芽的香味结合在一起,当啤酒喝到嘴里时,略带苦味的啤酒花在口中慢慢的散布,然后渐渐转换成可口的麦芽香味。这种虽然浓烈,但在麦芽的调和下,让人非常享受。
7 --ALESMITH SPEEDWAY STOUT美国,这种啤酒程诱人的深色液体,酒体程棕黑色,上面呆着棕黑色的泡沫,混合着苦味和麦芽的味道,喝下后,啤酒中的酒精味让你的舌头感觉比较干燥。酒体散发出浓郁的咖啡香味,同事伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。
8 - THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美国,他是一种软酿酒,他的酒精含量高,味道浓烈、干爽。酒体呈现进黄陂,味道非常浓郁香醇。啤酒略带优质啤酒花特色,且带着柠檬口味,啤酒上面带着奶油状的泡沫,让你回味无穷。
9 - WESTVLETEREN EXTRA比利时,酒体呈现棕色,带着浓郁的水果发酵味且还带着木香、皮革、面团和枣仁、葡萄干和太妃糖的向我。味道丰富且均衡,均衡中带着绚灿,这种酒需要慢慢品尝,是的啤酒。
10 - DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美国,酒体呈现为深黑的红木色泽,上面带有少量的棕色泡沫,同时,弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美结合,浓郁香醇、口感纯正。