WERNESGRUNER（万奈仕）啤酒融汇了德国威麦地区近千年来啤酒酿造工艺之大成，万奈仕啤酒的酿造采用金色的精选大麦，而且只有产自于hallertau或者ELbe-Saate地区的啤酒花才能被选中酿造万奈仕啤酒，酿造万奈仕啤酒采用的是产自于富格兰Vogtland国家森林公园的天然优质纯净矿泉水，不经过任何加工，在这里所有美好的东西汇聚在一起，成就了万奈仕啤酒与众不同的独特口味。

　　万奈仕啤酒在国内早期又名威麦啤酒。威麦啤酒厂创建于1436年，至今已有578年历史，其酿造的皮尔斯啤酒在德国家喻户晓。2013年11月Wernesgruner品牌的母公司，德国第二大啤酒集团Bitburger在上海成立分公司，公司为了树立品牌，正式规范Wernesgruner的中文名为“万奈仕”。

　　万奈仕精选原料

　　1.万奈仕啤酒选用的是金色大麦是的，要求发芽率高，淀粉好，蛋白质多。

　　2.酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要，因此万奈仕啤酒厂有自己培育的酵母。

　　3.酒花是决定啤酒口味、保存期以及泡沫稳定性的重要原料。只有产自于hallertau或者ELbe-Saale地区的啤酒花才能被万奈仕的酿酒师选中。

　　4.优质的水也是酿造啤酒不可或缺的重要原料，万奈仕啤酒的酿造选用的是产自于富格兰Vogland国家森林公园的优质矿泉水，无需任何加工。

　　万奈仕酿造工艺

　　万奈仕啤酒的酿酒师每天都必须检查酒的质量、口感和品质。 因此，我们的酿酒师才敢以他们的名字担保所有柏龙啤酒的质量，这些啤酒是用传统的工艺和数百年历史的配方酿制而成的。我们从原料开始就严格把关。万奈仕啤酒选用的是威麦地区夏季产的的大麦，要求发芽率高，淀粉好，蛋白质多。

　　万奈仕的酿酒师们在酿酒时都采用自己严格把关的酵母进行发酵，采用的是独特的顶部发酵方法，了原料的汇聚。