随着人类的高速发展，人类消耗资源越来越多。废料回收，变废为宝，废料转化为能源早已是全世界的课题。
啤酒以麦芽，啤酒花，水，酵母为主要原料酿造，酿造过程中，会产生大量的废料。于是，很多科学家开始尝试把啤酒废料转化为电能。
据美国趣味科学网站报道，啤酒废料已经可以用来发电。把酿造啤酒湿谷物和废水倒入酵桶中，发酵桶装了可以分解有机化合物的，这样就可以制造沼气，然后把发酵桶中产生的沼气和干煤泥用于烧水和生产高压力的蒸气，而这又能推动涡轮发电。通过这样一个过程，一个现代化节能酿酒厂能回收总能源消耗量的60%。