据性数据统计,目前啤酒消耗总数已为世界前三名,成为了世界啤酒消耗大国。然,由于比较局限性的市场环境,以及啤酒的发展历程,人们普遍对啤酒没有深度的认识,或者说没有什么要求。在,大部分人对啤酒都觉得就是一种普通的餐酒而已,或者只是酒桌上一个必不可少的程序。
国内目前生产的啤酒,普遍的都是大型的工业啤酒,统一的味道,统一的风格,真正淡的跟水似得。
但是随着经济体系的发展,市场经济与的接轨,人们渐渐的与世界接轨,越来越多的进口啤酒在抢占的了市场。进口啤酒口味丰富,风格各异,每个品牌的啤酒,每个系列的啤酒味道都各有不同。大多人在接触了进口啤酒后,就算对所谓啤酒文化毫无了解,对所谓精酿啤酒一无所知,但是仅从单纯的口感上,便已对国产啤酒不屑一顾了。
尽管大量的进口啤酒进入市场,但这也只是世界啤酒王国中非常少的一部分,在啤酒的领域还有广袤的领地在等待我们的探索,让我们一起前进吧。