有的人说美国的啤酒传自德国，有的人又说传自英国……众说纷纭。但可以肯定的是，诞生于上世纪八十年代的美式淡啤是源自传统的英国苦啤。但是随着本土特色的加入，美式淡啤相对英式苦啤来说，不论口感还是包装上都来的直接，简单，粗暴的多了。

　　在上世纪，美国刚开始流行精酿啤酒的时候，想到的就是模仿英式苦啤。由于地区的差异，美国麦芽相对欧洲麦芽，无论是在口感，香味上，还是层次感上都相却甚远。但，好在，美国的啤酒花却非常优质，拥有非常独特的橙香味和松脂香，口感方面也要重很多。于是，单调干脆的美国麦芽和香味独特，口感深厚的美国啤酒花结合在一起，缔造了美式淡啤。成了美国啤酒市场上的主流产品。基本美国大多的啤酒厂都会生产这种淡啤。

　　这种淡啤，麦芽配比简单，酒精度低，清爽干脆的口感，浓郁的酒香，微苦有回甘。在美国随处都能喝到。